ホームページの学科からのお知らせにもありますが、

2017冬期アジア札幌大会開催100日前記念イベントの
『HOT?ほっと北海道レシピコンクール』において

本学食物栄養学科３年の板東成美さんが
主菜の部で最優秀賞に輝きました！！

アンバサダーの清水宏保さん?浅田舞さんから
表彰される板東さん（左から３人目）

板東さんが考案した
ホタテと玉ねぎ、
カラフルなじゃがいも（ノーザンルビー、メークィーン）、
かぼちゃなど、
北海道をイメージした食材を用いた
『あけたらHOTなホタテのグラタン』
 

このコンクールで提案されたレシピは
2017冬期アジア札幌大会期間中に
選手ホテルで提供されます。

詳細はホームページにも掲載されていますので
こちらもご覧ください?